İrmik Helvası

Kaybolmaya yüz tutmuş bloguma zaman ayırabildim nihayet.Evde bulunan malzemeleri gözden geçirip eşimin de iki gündür istediği irmik helvasını yapmaya karar verdim

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı


• 1 yemek kaşığı sıvı yağ


• 2 çay bardağıirmik


• 1 yemek kaşığı un


• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık


• 1,5 çay bardağı şeker


• 3 çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

Yağları teflon tavada erittikten sonra dolmalık fıstıkları pempeleşene kavurdum.İrmik ve unu ilave ettim. Kısık ateşte karıştırarak kavurdum daha sonra şekeri ve sıcak suyu tavaya ilave ettim. Ocağın altını iyice kısırak tavanın ağzını kapattım Helva şerbeti çektikten sonra ocağı söndürdüm. Demlendikten sonra da tarçınla süsleyip servis yaptım.