Kandilimiz kutlu,dualarımız kabul olsun inşallah... AMİN...
19 Temmuz 2009 Pazar
18 Temmuz 2009 Cumartesi
Fırında Domates Soslu Sardalye
Fotoğraf makinamı bir arkadaşıma ödünç verdiğim için uzun zamandır tarif ekleyemedim.Emanet geri gelince hemen o akşam yaptığım sardalyeyi ekleyeyim dedim. Yapımı çok kolay ve lezzeti çok hafif.
Malzemeler:
- 1kg kılçıksız sardalye
- 4 orta boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 diş sarmısak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığından az domates salçası
üzerine:çeşitli şekillerde kesilmiş soğan
Kılçıkları temizlenmiş balıkların sırt kısımlarını da ben çıkarttıktan sonra iyice yıkadım.Kabuklarını soyup doğradığım domatesleri ve sarmışakları ayrı bir kapta doğradım Bir kasede zeytinyağı,karabiber,tuz ve salçayı iyice karıştırdım tepsiye aldığım süzülen balıkları bu sosla iyice karıştırdım ve dizdim.Son olarak da domatesli karışımı balıkların üzerine yaydım soğanla süsledim 200derece sıcaklıkta pişirdim ....
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
