12 Aralık 2009 Cumartesi

Ispanaklı Çökelekli Börek


Malzemeler:


  • Un,tuz,su

  • Yarım kilo ıspanak

  • 1 kase çökelek ya da lor peyniri

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 baş kuru soğan 1

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • tuz ,karabiber

Un tuz ve suyla ele yapışmayacak kıvamda börek hamuru yoğurun. Herhangi bir ölçü yazmadım zira bu hamuru o kadar kullanıyorum ki artık göz kararı ayarlayabiliyorum . Hamurunuz dinlenirken ince kıyılmış soğanları zeytinyağında soteleyin. salça ve çökeleği ekleyip ocağın altını kapatın. Yıkayıp irice kıydığınız ıspanağı ekleyin. Ispanağı kavurmamaya dikkat edin aksi halde sulanır.Karışıma tuz ve baharat ekleyip elinizle şöyle bir harmanlayın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak tezgahın üzerinde açın.Tabak büyüklüğündeki yufkanın bir tarafına iç malzemeden yayın. Diğer tarafını kapatarak etrafındaki fazlalıkları kesin. Isıttığınız teflon tavada her iki tarafını da pişirip sıcak sıcak servis yapın...

4 yorum:

elif on 13 Aralık 2009 00:56 dedi ki...

elinize sağlık. bundan biz de yaparız hatta adına da ıspanaklı yanıç deriz:)çok nefis oluyor.sevgiler..

Pembe Tatlar on 13 Aralık 2009 16:54 dedi ki...

ellerine sağlık canım çok çok çokkk severim...

saniyesultan on 16 Aralık 2009 09:33 dedi ki...

LEZETLİ OLDUĞU BELLİ ÇAYIN YANINDA NE GÜZEL OLURDU..

sevil(birdemliksohbet) on 17 Aralık 2009 15:44 dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

 

Deftere Yazılanlar... Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template