18 Aralık 2009 Cuma

Elmalı Kurabiye


Her zaman yapmaktan ve yemekten zevk aldığım kurabiyem...En son iki hafta önce arkadaş toplantısında yapmıştım.Servisten önce resimleme fırsatım olmadığından son kalanları ancak çekebilmiştim.

Malzemeler:


  • 200gr oda ısısında margarin

  • yarım su bardağı sıvıyağ

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 çay bardağı nişasta

  • 6 çay bardağı un

  • 1 pakte kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

İçine:4 elma,4 kaşık şeker,tarçın


Hamur yapmaya girişmeden önce iç malzeme için soyulmuş elmaları rendeleyin.Küçük bir kapta şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin. İndirmeden tarçını ekleyip ılınmaya bırakın. Yoğurma kabına margarin sıvı yağ,yoğurt ve pudra şekerini ekleyip iyice yoğurun.Ayrı bir kapta elediğiniz toz malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yarım saat dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.Bir tabak büyüklüğünde açtığınız hamuru sigara böreği yapacakmış gibi kesin.Kalın tarafına elmelı içten koyarak rulo sarın.Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.Ilıkken üzerine pudra şekeri serpip servis yapın .

6 yorum:

elif on 18 Aralık 2009 18:55 dedi ki...

en çok sevdiğim kurabiyedir elmalı kurabiye.ellerine sağlık canım nefis görünüyor.sevgiler..

defneylebirlikte on 18 Aralık 2009 20:37 dedi ki...

nefis olmuşlar canım.ellerine sağlık..

Pembe Tatlar on 18 Aralık 2009 23:40 dedi ki...

nezamamn görsem çocukluğum göümün önüne gelir:))))

Ellerine sağlık canım mutlu hafta sonları

ALEYNA on 19 Aralık 2009 12:27 dedi ki...

elinize sağlık.bencede süper bir lezzet

yemekgezegeni on 21 Aralık 2009 15:16 dedi ki...

yemekgezegeni uyeliginizin tamamlanabilmesi icin sayfanıza eklemeniz gereken banner kodu bir sure once mail adresinize gonderilmistir. lutfen kontrol ediniz..

Kurabiye Diyarı on 28 Aralık 2009 23:27 dedi ki...

çok severim çoook :) elmalı, üstü pudra şekerli mmmmm :) ellerine sağlık...

 

Deftere Yazılanlar... Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template